Middag

Labneh

Libanesisk kryddad yoghurt

Moutabbal badenjan

Auberginröra

Mhammara

Finmalen paprika och valnötter marinerad i olivolja, ströbröd och orientaliska kryddor

Warak inab

Vegetariska vinbladsdolmar

Tabbouli

Finhackad bladpersilja, tomat, lök, borghol

Halloumi

Grillad får- getost

Rakhat

Ostrullar

Kebbe trablosie

Friterad nötfärsfylld couscous med pinjenötter

Saffad

Smörstekta grönmusslor med citron, vitlök, vitt vin och koriander

Kraydes

Stekta jätteräkor med citron, vitlök, koriander

Linssoppa

Med vitlöksbröd

Falafel

Friterad kikärts- och bönröra

Lördags-filébuffé

Med oxfilé, lammracks, kycklingfilé, laxfilé.
Fem olika såser, två olika sorters potatis, sex olika sallader, två olika sill & räkor och en stor dessertbuffé med chokladfontän.

Lax & skaldjurs-buffé

Tre olika rätter av lax och tre olika sorters skaldjur.
Stor sallads - & ostbuffé och även en dessertbuffé.

Samake michvie

Grillad lax med korander-chilliaioli sesam och grillade grönsaker

Plankstek Classic

Laxfilé med duchesspotatis, grillad tomat & hollandaisesås

Gösfilé

Bräserad gösfilé med salvia, vitlök och vitvinsås

Sahen kraydes mishvie

Grillade jätteräkor med ris ruccolasallad

Shish kafta bel banadora

Grillade lamm- och nötfärsspett med täcke av grillade tomater, lök, zucchini och pinjenötter

Kastaletta Ghanam

Marinerade grillade lammracks med paprikaröra, yoghurt och aubergineröra

Plankstek Classic

Biff med duchesspotatis, grillad tomat och bearnaisesås

Oxfilé Tornedo

Flamberad pepparstekt Tornedo med cognacsås

Shish tauk

Grillat kycklingfiléspett med yoghurt och libanesisk aioli

1. Linssoppa

Med vitlöksbröd

2. Vegetarisk lasagne

3. Sötpotatisfalafel

Med gurksallad och myntadipp

Baklava o bouza

Varm baklava med vaniljglass

Katajef o bouza

Friterade valnötsfyllda knyten i sockerlag serveras med vaniljglass

Kladdkaka

En traditionell kladdkaka med 70% mörk choklad serveras med vispgrädde

Banana split

En smarrig efterrättsklassiker som får både stora och små att hoppa av glädje